一年四季煲汤养生调养，是指根据四季的气候和环境特点，及人体在这不同的气候和环境中身体和生理上不同来，来进行有针对性的调养，根据食材的特性来特别煲制汤品，以达到最佳的效果。春季养生——春气升发，防风养肝，夏季养生——热者凉之，燥者清之，秋季养生——润肺防燥，养阴为上，冬季养生——冬气之应，养藏之道。中医养生有道是：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏”。