徐汇区湖南街道东湖社区是具有丰富历史文化底蕴的文明社区,为进一步满足社区居民的精神文化需求, 通过学习型团队形式，开展中、西点心制作有关的学习活动，理解理论知识，提高烘培技巧，增加居民间的和谐，增强家庭的幸福指数，丰富居民的退休生活。

择优录取社区内爱好烘培、具有奉献精神的居民10余名（名额受限于场地），在湖南街道社区学校和居委的领导下, 采用以下学习方式：一、课堂学习：持续学习烘培的理论知识与烘培技巧；二、实物操作：组织居民结合理论知识进行实物操作，指导居民正确的操作方法；三、交流：进行技术的交流，一学期开展一次烘培比赛，检验学习成果；四、活动：为社区老人和孩子提供服务等。

为达到每个学员都能制作色、香、味俱全的精致小点心，让社区的居民吃上更健康、美味的糕饼，分享美味和幸福，共筑和谐美好家园的学习效果，所有学员经讨论,特制定如下规章制度：

1、队员有参加本团队组织的各项活动的权利，有对本团队活动提出意见、建议的权利，有退出本团队的权利。

    2、队员有维护本团队章程和有关决定的义务，有坚持参加本团队活动的义务，有同心协力完成本团队任务的义务。

    3、团队日常工作，在听取大家意见的基础上，集思广益，由指导老师和骨干队员商定后，落实各项工作和活动。