为丰富社区居民的退休生活,同时也为实现烘焙文化的传播和发展,提高社区居民对健康、温馨生活的追求,龙华街道龙南七村居委在2017年成立了烘焙团队。团队人员共有16人组成,她们都是来自社区的退休妇女,因为她们拥有相同的爱好,对烘焙有着浓厚的兴趣便集聚于此。
团队每二周开展一次,并且专门配有一名社区的专业老师,通过简单的准备原材料,之后传授打蛋、称重、搅拌等每一道工序,让学员们能够基本掌握烘焙的制作要领。同时烘焙团队的老师会通过制作不同种类的烘焙作品教于学员们不同的制作手法。烘焙学习团队增进了邻里之间的认识与了解,浓浓的邻里情在快乐的烘焙中不断加温与升华。