厨艺即厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,享受生活的艺术。传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的,也是厨艺的灵魂之所在。为了丰富本村老年人的生活,展示我村老年人的厨艺,提高老年人们的动手能力,增强老年人的社会适应能力和意识,提高老年人团队合作意识,弘扬我国的饮食文化活跃丰富老年人的晚年生活。有这样一个人,她热心公益事业的费火英费老师,她与2018年10月10日成立了“姥姥厨艺作坊”团队,此团队共计8人,她们因为对烹饪的热爱走到了一起,大家相互交流,相互切磋。
“自从成立了这个小组,我再也不用愁烧不出菜了,不像以前烧了这顿不知道下顿该烧什么菜”。厨艺作坊队中一位包阿姨朴实的话语说出了团队中大多数阿姨的心声。在小组中大家相互交流,嘘寒问暖,互相交流烹饪的技巧,知道了怎样用最简单的食材制作出美味佳肴。每次参加小组活动心情都非常愉悦,大家都已姐妹相称,相处十分融洽。团队阿姨们在每次活动前都早早的把本次活动需要的材料准备好。