九亭老年学校西点队是由九亭镇热心于老年教育和烘焙美食的老年人自愿参加组成。本队设队长一名，副队长一名，艺术指导一名。队长主持全队的日常工作，副队长协助队长工作；舒老师负责本队的教学工作。团队在教学过程中也注重积极选拔和培养优秀学员，树立学习榜样，扩大教学影响，组织骨干学员，在九亭镇各个居村委学习点开展第二、第三课堂，以滚雪球式的教学模式推广。

九亭老年学校西点队教学采用讲解与示范结合、模仿和制作同步，教与学互动的模式，即教师示范与学生互学、互教、互评结合的教学方法，这样的教学方法符合烘焙的特点，提高了学员学习的兴趣，充分调动了学员的主动性和积极性，使重点和难点在教学中更好地得以关注和解决，让学员学得快、学得好、学得有兴趣。

广大老年学员通过九亭老年学校西点队，增长了知识、丰富了生活、陶冶了情操、促进了健康，服务了社会，提高他们的生命、生活质量。九亭老年学校西点队的成立，提升了九亭老年人的艺术修养，展现了九亭人民“健康、快乐、阳光”的精神风貌，为繁荣社区老年生活，为构建和谐的社区体现了它的价值。