多人有不吃早餐的习惯，而且还认为有利于减肥，然而事实并非如此。不吃早餐不仅不能减肥，还有可能使体重持续上升。从前一天的晚餐到第二天的早餐间隔了比较长的时间，一般早上起来的时候胃部是空空如也。而由于晚上睡眠时间新陈代谢率有所下降，对能量的需求相对较低，所以在睡着的时候没有明显的饥饿感。吃早餐是唤醒身体机能的方法之一，如果不吃早餐，易导致机体一整天难以进入工作或学习的状态。长时间不吃早餐还容易导致胆囊结石的风险增加，内分泌紊乱，胃酸过多等情况的发生。文晋健康早餐沙龙是今年一月创建的老年学习沙龙，旨在分享科学的美食制作方式，倡导健康的饮食习惯，鼓励居民们健康生活、低碳饮食。

队员条件：1、凡本社区的居民均可参加本团队。2、身体健康，喜欢手工编结活，热心公益事业。

队员权力和义务：1、有权参加社区学校的各项集体活动。2、一起探讨健康早餐的更好的制作   3、互帮互助，共同进步。

大家在制作和分享健康早餐的同时，增长了餐点素材的营养学问、增进了厨艺、增强了体质，愉悦了成员们的心情。