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美好食光老年团
团队编码:1705000140
创建于:2021年
负责人:俞峰
来自:奉贤区
成员:10 人
团队星级:
团队介绍

   为了培养陶宅村老年人的兴趣爱好,拥有健康多彩的晚年生活,让老年人在学习交流的过程中感受到更多乐趣,促进本村老年人之间的交往、对本村的归属感,营造老有所学、老有所乐、互助养老的乡村氛围,陶宅村委会发起成立了本村的“美好食光老年团”。以美食这样的日常生活方式切入,门槛低、参与度高、可实施性强,美好食光老年团的学习除常规线下活动外,借助互联网多媒体渠道,搭建出互动交流平台,为后续学习活动的开展创造更多可能。

学习方案:

   学习内容主要涉及:1.养生食谱、健康膳食搭配;2.美食制作、技能学习与创意再作(包括富有地方特色的传统美食、传统糕点、西式烘焙等);3.经验分享途径(包括如何在微信朋友圈发布图文、视频,如何在抖音平台进行视频制作与发布等)。受疫情影响等多方面原因,学习方式以现场动手教学、线上资料学习、新媒体互动三位一体的模式展开。学习载体也以线下场地(睦邻点、党员活动室)结合线上平台(微信群、微信公众号、抖音个人/官方账号)的方式进行。

  已开展活动:

1.2021年12月15日,成员根据《中国居民膳食指南》,学习科学合理的膳食搭配,根据自身需求,制定专属菜谱,并准备在日常生活中实践。

2.2022年2月11日,举办“趣味元宵话团圆 共筑陶宅一家亲”主题活动,成员们在睦邻点,一边揉粉、拌馅、包汤圆,一边讨论制作技巧、新式馅料,完成后为高龄老人送去“团圆”。

3.2022年2月16日,邀请烘焙老师学习蛋挞制作。成员学习制作过程、注意事项以及烘焙技巧,并实践操作。村委工作人员协助拍摄记录,视频剪辑,并在多平台发布分享。

4.2022年2月24日,邀请专业工作室学习华夫饼制作,以及洛神花茶等养颜养生茶的学习体验。

5.2022年3月11日,成员自发组织春菜寻觅活动,其中对传统美食“马兰香干”进行全过程的视频拍摄与制作,宣传本土饮食文化。

6.2022年4月29日,受疫情影响,成员在家中用各自独特的手法包粽子,在微信群晒照打卡,为村里防疫志愿者送去温暖。

活动效果:

通过小组的形式让老年人感受到小组活动的规则以及角色,通过学习不同的美食制作技巧,促进了小组成员“老有所学”,并在过程中了解不同美食的制作手法和方式,潜移默化地推动老年人不断的去学习新的知识,增强了老年人参加社区活动的积极性。每次活动老年人都很投入,认真学习、相互交流,十分享受这个过程。大家齐动手制作美食一起分享,还把美食分享给本村高龄老人品尝。

 


团队风采
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学习成果
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团队负责人
姓名:俞峰
奉贤区
星级成长轨迹
2022 年
2023 年
学习资源
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