“巴黎甜心”烘焙团队里有18位成员，主要是以烘焙面包、饼干、蛋糕为主，提高了学生焙烤兴趣、培养学生焙烤操作能力、糕点装饰能力。烘焙时下烘焙已成为时尚，为了丰富老年人的精神生活，体验和感受烘焙的乐趣，我们的课程分为认识烤箱，了解烘焙知识、制作黄油曲奇饼干、蛋黄饼干、纸杯蛋糕等一系列的小点心。

老年人对于烘焙兴趣比较浓厚，部分老年人在家里自己就比较喜欢做小点心，有烘焙的基础，部分老年人因为家里没有设备，不太方便，所以在制作的过程中不太熟练，更加需要老师的指导和关注。在制作的过程中，大家会按照老师的指导，将所需材料按照比例称好，按步骤完成。在作品完成后，看着自己完成的作品，闻着那香香的味道，吃着自己动手做出来的点心，大家的心里都得到了满足，感觉这味道特别甜，特别棒！对于烘焙这门课程，老年人的积极性都非常高，大家都会主动热情的参加道烘焙活动中。