“悦·南东”烘焙社，是黄浦区南京东路社区一群热爱烘焙的老年居民共同创建的老年团队。团队成立于2023年1月，活动地点在“悦·南东”零距离家园2楼烹饪教室。 “悦·南东”烘焙社坚持以队员为本，大力开展有意义，有价值的活动，为热爱烘焙的老年居民提供一个提高烘焙技能、学习烘焙知识、培养个人兴趣和能力、相互交流的平台，同时也为社区营造丰富多彩的文化氛围。在这里我们一起学习、探索、分享和创造美味的烘焙艺术！

1.    学习内容：进行泡芙、曲奇、蛋糕等传统面食、精致糕点以及创新甜点的学习制作。

2.    学习方式：我们会定期开展烘焙实践活动，由经验丰富的指导老师亲自指导队员们掌握烘焙技巧和诀窍。

3.    学习载体：包括理论知识宣讲活动、烘焙实践活动、分享品鉴活动等，既能加强队员们对烘焙知识的了解，了解美食的食用价值、观赏价值，也能让队员们熟练掌握动手操作的技能。

4.    学习对象：南京东路辖区内热爱烘焙、有提升烘焙技能需求的老年居民。团队成员分工明确，包含宣传组和教学组。、

5.    学习效果：目前团队积极参加社区文化教育活动，并已参与街道大型节日活动及合作各单位举办小型特色活动。

6.    学习制度：团队有完善的学习目标、年度学习计划、学习制度，每次活动均有图文详尽的学习记录。