桂康小区家庭烹饪兴趣班——“福桂健康家庭厨艺俱乐部”成立于2011年2月,在将近两年的时间里俱乐部成员不断扩大,成员们学习的热情始终高亢,曾经徐宝珍和周银花还代表康健街道参加过徐汇区的烹饪大赛,俱乐部在邻里间的知晓率也不断提升。厨艺俱乐部发挥志愿者自身特长,充分调动群众积极性,取得了可喜的成果,已经成为了桂康居民区的特色品牌。
如何让家人吃得营养、吃得美味、吃得实惠、吃得健康,保证家庭膳食合理,是厨艺俱乐部一直在“研究”的事,小区里的主妇们各自发挥自己的特长,共同为探讨新菜色一起交流和讨论。成员从别的地方看到了新的菜色,并且主动地尝试着做了一下,等做成功之后,把研究成果共同在俱乐部里跟大家一起交流分享,吃得实惠、吃得美味、吃得营养、吃得健康就是近两年来学习团队的活动成果。家庭厨艺俱乐部在居委活动室里认真地开展活动,参与者们一起出谋划策,大家互帮互学,还组织大家“走出去”,到驻区单位黄家花苑酒楼去向专业厨师学习厨艺。到现在为止,俱乐部的菜色花样做的越来越新颖,味道烧的越来越好,让居民们学习到了不少关于烧菜的小窍门,也感受到社区生活的快乐。