特色点心是上海老年大学家政系的品牌专业,为传播老年大学‘长着风范’和‘老有所学,老有所用’的精神,成立御膳房社团。
社团全体人员都是上海老年大学学员,在‘特色点心班’学习至少二个学年以上,在高级点心师陈黎老师的教授和指导下,都具备特色点心的理论知识和独立制作能力。
社团设有规章制度,按照国家食品方面的法律和法规从事各项活动。社团配置了技术指导,财务管理,网络信息,安全卫生,物件保管等岗位职责,人员都有热爱点心制作,服务社会奉献大众的良好素质。自社团成立以来,除了每月活动外,还多次参加社会各个方位层次的活动,如:老年大学30周年校庆;国际旅游节黄浦区总工会‘情系浦江’专题活动;国际品牌‘美善品’体验馆点心专场;东方明珠举办的‘九九重阳,长着风范’,‘大手牵小手’大型游艺活动;学校每学年的教学成果展;等等------,都有我们社团制作的点心展示,都有我们进行点心指导和讲演。
通过社团活动,锻炼了我们吃苦耐劳的意志,开启了传播健康生活理念的智慧,增强了‘老有所用’的信心。