曹家堰的“艺佳”厨艺沙龙成立至今已走入了第3个年头，从最初的招募热爱生活、厨艺的居民到现在已初具规模的团队，老年朋友都觉得，厨艺沙龙的成立让他们这些老年人越学越爱学,越学人越多,越学越开心,越学越健康,是老同志们可乐、可为的学习平台，能让他们老有所学、老有所乐。

“艺佳”厨艺沙龙的成立让喜爱生活和厨艺的老年朋友们受益匪浅:一是有益于充实老年朋友的退休生活：通过学习厨艺，培养学员热爱生活的良好兴趣爱好，对中西式的菜肴以及点心制作有全面的了解，促进身心全面发展，构建和谐的社区文化氛围，形成健康的行为生活方式。二是增进了邻里之间的感情：以厨艺会友,相互交流学习,开阔了视野,节庆时节还能为社区的居民带来美味的享受,即见真情,又接地气。

“艺佳”厨艺沙龙导师王桂萍是一位厨艺达人，无论是中国传统佳肴，还是西式小点心制作她都精通。她经常说，参加团队不单单是能提高厨艺制作水平，更能增进邻里之间的感情，让老年朋友走出家门，开拓视野，增加交流以厨艺会友。现在，在王桂萍老师带领下的厨艺班日渐庞大，经常在社区组织的“邻里一家亲”活动中展示他们的学习成果给居民们送去美味佳肴。学员们被老师那春蚕蜡炬的奉献精神所感动，王老师从简单菜肴开始耐心细致地把手课徒,循序渐进，百问不烦。学员们都说在她的带领下不仅学到了厨艺,而且也被她的人格所感染。

一年又一年,如此一批批办下去,更多的老年人在学习厨艺的同时,还增进彼此间的感情使得大家更加热爱生活,对于社会凝聚力建设也能起到积极作用，这便是学习型团队真正的意义所在。