茶艺表演是在茶艺的基础上产生的,它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示,科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程,使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶。
为了让小昆山镇地区喜爱茶艺的老年人提高自己的茶艺技巧,小昆山镇社区学校成立了茶艺表演团队,由陆静弟老师担任教学老师,王佳炜老师担任礼仪指导老师。前者是研究茶文化的社区教育专家,后者是接受过教育局专业的茶艺表演训练,教师队伍比较强大。
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辩水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。茶艺表演学员通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术。
本团队主要培训绿茶、功夫茶的一套表演,教师设计茶席,老年学员展示自己的风采。