直播主题：粽情粽意
直播期数：第10期
首播时间：
2020年05月27日
10:00-10:30
直播老师：卫妮、赵跃华
分类：生活
课程简介：
端午食粽，是我国传统习俗之一。粽子主要材料是糯米、馅料和箬叶等，口味上主要有咸粽和甜粽两大类。咸粽有肉粽、鲜肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽等；甜粽有豆沙粽、枣子粽、香芋粽等；由于南北方饮食文化的差异，南方大多吃咸粽，北方则大多吃甜粽。本次直播邀请了两位高级面点师卫妮老师、赵跃华老师，分享三种粽子的包法（蜜枣赤豆粽、鲜肉蛋黄粽、网红水晶粽）。
教师简介：
【1】卫妮，高级面点师，莘庄社区、江川社区特约面点培训师，专业实训机构教师。
【2】赵跃华，高级中式面点师，复达职业技术培训中心主任，擅长制作传统美食，常年在街道社区、邻里中心向传统美食爱好者传授技巧，深受大家喜爱。
