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现代老人科学生活指南

现在社会老年人生活面临的困境和心态，已经社会的态度，对我们日渐到来的老龄社会有很大帮助。

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衣食住行与骨质疏松症防治

本书共分5部分：骨的结构和功能、骨质疏松症的病因、骨质疏松症的发病情况及危害、骨质疏松症的预诊和诊断、骨质疏松症的预防和治疗。

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衣食住行与皮肤病、性病防治

本书全面介绍有关皮肤病、性病的基础知识，诊断、预防方法有治疗原则，尤其是介绍蕴含在日常生活，即“衣食住行”中的防治知识。

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脂肪肝酒精肝防治

本书分为三篇：基础篇、未病预防篇、已病养治篇，介绍了脂肪肝酒精肝的基础常识，诊断、预防方法和治疗原则；尤其介绍了日常生活重的预防和治疗脂肪肝酒精肝的知识。

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肥胖患者营养康复食谱

本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。

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高脂血症营养康复食谱

本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍高脂血症疾病基础和营养康复知识，以数十道配餐，提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。

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贫血营养康复食谱

本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍贫血疾病基础和营养康复知识，以数十道配餐，提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。

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健康菌菇

上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手热菜》《健康菌菇》《精美点心》五本图文并茂的书籍。书中毛纺的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，独具烹饪大赛金牌菜点。藉此出版，现同行进行交流，望同行与爱好者不吝赐教，以冀上海滩的菜点涌现更多新品佳作。

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科学运动健身

本书认为，运动锻炼的健身效果是没有上限的，只要运动锻炼的方法是科学的，我们的健康目标就能实现。不断地努力创新运动锻炼方法，是实现健康目标的必由之路。

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食品营养与卫生

本书内容包括：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础、食品卫生管理等六个模块。

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