负责人: 顾建华 创建年份:2017年 来自:宝山区 成员:20人
华浜美食烹饪队成立于2017年,现有20人,平均年龄65岁。具有一定烹饪专长爱好者组成,在华浜新村居委的指导管理下,积极挖掘社区人才资源,组织社区烹饪爱好者制定活动章程,以丰富社区居民文化生活,促进社区精神文明建设为宗旨,以服务社区居民大众、提高居民的综合素质能力为目的社区团体。
烹饪队队长顾建华,今年66岁,已年过花甲,他热爱烹饪,更热爱这支老年美食烹饪队,尤其担任队长后,全身心投入美食烹饪队的活动。在他的带领下,年初制定计划、制度。平时,队员们经常聚在一起讨论食材选择的技巧,抽出每星期一次的时间,让队员尽快掌握美食烹饪步骤,在他不厌其烦的指导下,社区的爷爷奶奶烹饪技能有了很大的提高。